1.針對目標市場

做餐飲，首先要做的是市場調查，如果你連市場都不了解，不知道現在的消費群體是怎樣的，就盲目的開一家餐飲店，那么你的餐飲店最后一定是失敗的。所以在開店前，要先了解市場，產品宣傳應根據消費者中目標人群的需要，再重點突出一個“質”字，給到消費者高品質的菜品、環境、服務。

2.選擇恰當媒體，加大品牌宣傳力度

任何一個做的好的餐飲品牌都離不開宣傳，給大家舉一個案例：薩魔司雞排，這個雞排從剛開始的默默無聞，到現在的家戶喻曉，這和它的宣傳是密切相關的，如果沒有恰當的宣傳，再好的產品都是無法火起來的。

3.調整運轉資金，規劃好經營策略

餐飲加盟店經營過程的成本控制十分重要，把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。同時，投資者要規劃好進貨策略，分配好資金周轉情況，要保證經營過程匯中資金能夠正常運轉。店面應盡可能避免壓貨，許多創業新手經常出現貨物嚴重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境，創業者在加盟時可以跟加盟商先協調好處理積壓貨品問題，這樣能保證資金正常運轉從而不影響經營進度。

4.合理制定價格

一家餐飲店之所以受歡迎是因為味道好，種類豐富，其實消費者也因為其價格合理，所以，餐飲加盟商必須正確執行餐飲價格政策，區別不同情況，如不同菜式、市場競爭價等，制定毛利率標準，減少暴利產品和零利潤產品，維護供需關系，杜絕不正當競爭。